第1142章
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“杨明是谁。” “你之前没在东瀛吧，杨明可是最近最火的少年厨师，他可是HUB餐厅的主厨。” “就是最近很火的HUB餐厅。” “就是如此，而且他可只有15岁啊，15岁的主厨，竟然参加这一次比赛，太让人吃惊了。” “15岁，他应该不可能进入决赛圈吧。” “谁知道呢。” 观众席的观众们对于下方的选手们纷纷议论着。 “杨明，加油啊。”一头血红色头发的女子，握着拳头对着杨明鼓励道。 “龙胆，不知道杨明君能不能从这次比赛突围出来。”旁边抱着小熊的茜久保桃有些担心道。 这一次比赛的选手阵容，看起来真的是非常的可怕。 就像小林龙胆下去进行淘汰赛的比赛，也没有信心能够从东京的赛区通过。 与这个阵容的一些厨师们相差的水平太大了。 “相信杨明。”小林龙胆目光一动，“他的实力可不是那么简单的。” “嗯。”在小林龙胆，茜久保桃的目光下。 杨明整理着料理台的东西，然后选择着那些能够使用的食材。 现在比赛的时间还没有到，正是他们能够准备的时候。 在某一个，某个地方灯光搭了起来，在那个地方出现一位打扮着很靓丽的女子，女子拿着话筒，“各位观众以及选手大家下午好，欢迎参加这一次钻石烹饪大赛东京赛区。” “在场的100名选手都是从丛丛的竞争之中，脱颖而出的选手，所以我相信大家已经非常期待这一次比赛的开始。”这个女子主持人说道，“不过在此之前，为大家介绍一下这一次的审查嘉宾，他们分别是世界著名品鉴人小山太，世界级餐厅主厨石川先生，青山先生，还有著名料理人……” 然后主持人宣布了这个赛场的审查嘉宾们，都是在料理界都是狠狠有名的。 小山太是世界品鉴人。 石川先生，就是世界级餐厅神乐坂石川的主厨。 那个青木先生，跟石川先生一样，也是世界级餐厅的主厨，只不过他的餐厅在涩谷。 至于另外两个人，在东瀛也是鼎鼎大名的。 “这一次的审查员就是他们五位，按照规则，每个审查员都有20分的分数，最终的分数前四位的选手能够进入决赛圈。”主持人说道，“比赛的时间总共为2个小时，主题是法式菜品。” “那么比赛，开始……” 钻石烹饪大赛东京赛区的比赛正式开始。 全场沸腾着。。 东京某个会场之中。 关于钻石烹饪比赛的考验正式开始了。 每个人都纷纷开始处理，自己早就想好的菜品。 这一次考验的主题，主办方早早把主题给了每个选手，就是让选手们有足够的时间。 把最完美的成品带给大家。 “我的料理很简单.”杨明看着在一个铁盆中，有无数贝类的食材不停的张合着。 它叫做贻贝，也叫青口，干制品则被称作淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。 这种食材经常是出现在中国的，只不过如今世界许多国家也开始进行了人工养殖。 贻贝是一种药用与食用相结合的菜品。 把贻贝放在水中，手掌慢慢的放在贻贝进行清洗着，神之手感受着贻贝的每一个地方。 贻贝的外壳有种须的东西，在清洗的时候，不能用刀或者刷子进行处理，这样的话，会导致在烹饪的时候，黑色的物质会从贻贝的外壳中散发出来，这就是对贻贝进行了伤害导致的结果。 同样的，不能损坏贻贝的外壳，否则的话，烹饪出来的菜品的味道也会丧失很多。 而且对于最终的菜品更是有着致命的缺陷。 所以杨明这一道菜品最开始的食材，也是最主要的食材，贻贝当然要处理的非常慎重。 只不过对于拥有神级神之手的杨明来讲，这个处理，又显得比其他人简单许多了。 另一边，水原冬美那个料理台之上。 也拿出了一种贝类的食材，只不过这种贝类食材看起来可是比杨明更加的巨大，更加的干净，显得非常的洁白。 这是扇贝，同样是多样的贝类食材之一，具有很高的食用与药用的价值。 看样子水原冬美是要利用扇贝，来烹饪属于她的菜品。 乾日向子拿出了一些腌制过后的鸡翅，能够看到她拿着手中的菜刀，对这些鸡翅进行某种处理。 能够想到乾日向子的主要食材就是鸡翅了。 用极致烹饪独特的法式菜品。 水原冬美与乾日向子的选择都是结合了自己本身擅长的一方面，只是把它们转变成了法式菜品。 在日式料理中，鸡翅或者说照烧鸡肉等等也是非常会使用的，所以乾日向子对于鸡翅的处理非常擅长，现在最重要的就是如何用鸡翅展现出法式料理的魅力。 另一边水原冬美选择扇贝处理，也是根据她原本擅长的意大利菜系。 能够看到，水原冬美竟然用菜刀从扇贝之中，把完整的肉给取了出来，她的扇贝料理恐怕与平常是不一样的。 在场所有的观众们，都是一脸沉醉着看着下方厨师们的料理。 看着下方的厨师们，就好像看着艺术品一样，这些可都是顶级的厨师高手。 对于厨艺的把握都到了一定的程度了。 这些厨师们食材散发的味道，不断的进入了观众们的鼻子之中，让他们有些沉醉了起来。 审查席的五位审查员看着料理的每个人也是神色各异。 “没想到杨明竟然也来参加了这一次比赛了。”石川先生看着杨明那边的料理台，露出了一丝笑容。 对于曾经在这里进修的杨明，石川先生可是抱着很大的好感。 “不过杨明想要突出重围可还要努力。”石川先生说道。 “这可不一样，石川。”旁边的青山先生说道，“我可是品尝过他在HUB餐厅的料理，与我们虽然有些差距，但是能够说已经知道了怎样跨入我们的领域了。” “有这回事。”石川先生意外的说道。 “那当然，距离你那边餐厅的进修可是过去了那么久，杨明也是会成长的。”青山先生笑道。