第1252章
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紧接着，杨蜜熟练的将鸡蛋打成蛋液，开始料理鱼肉了。 料理鱼类，其中有一个难点，就是鱼刺。 众所周知，客人在吃鱼时，很容易被鱼刺影响到口感，所以杨蜜也要将鱼刺剔除，然而这可不是一个容易的事情。 鱼刺几乎遍及鱼类全身，除去一些海鱼的鱼刺很好料理之外，其他鱼类并不容易。 杨蜜依旧没有停顿，手执菜刀将鱼去鳞去鳃，动作不疾不徐，剖腹去内脏，洗净，斩去头尾，用平刀从头至尾沿脊背骨片成两片，放入盆中，鱼皮朝下，动作一气呵成！ “这女人，怎么可能？”杨蜜熟练料理的动作也被畑中英看在眼中，畑中英呆立在原地，不敢相信的看着这一幕。 这个来自华夏的选手杨蜜居然这么厉害？这刀工，这料理水平，畑中英自问自己做不到，但是杨蜜却…… 畑中英用力的摇头，似乎是想要确认这一幕只是梦幻，然而残酷的现实却告诉他，杨蜜的表现就是如此不俗。 杨蜜心无旁骛，他可没空闲功夫关注其他事情。 料理好鱼肉，杨蜜将鱼肉拨碎，保证没有鱼刺。 同时，杨蜜将葱丝、姜片、绍酒和盐，和鱼肉一起，放入蒸锅之中用大火蒸。 “葱丝……” “姜片。” “绍酒。” “食盐。” 烹饪有条不紊，杨蜜也进入了状态。 她所要做的是一道名菜，而且是华夏江南极有名气的一道名菜，半点也马虎不得。 这道名菜是鱼羹，也就是鱼汤，工序远比一般的鱼羹复杂，所以杨蜜一直都在忙活着，时刻紧绷。 有时候晚几秒钟，口感就会有质的差别。 在杨蜜如此认真的态度之下，都在完美的进行着。 …… 最后一位，也即是钻石料理东京赛取得惊艳成绩的千叶莉子，此时也在思索自己最擅长的料理。 “做什么料理好呢？”千叶莉子在自己的菜谱上默默的搜索一阵。 要思考自己最擅长的料理可不简单。 很快，她就想到了，那就是甜品。 没有哪几个女孩不喜欢甜品，她也不例外。 而她做得这道甜品，需要用到鸡蛋，严格来讲，是一道鸡蛋料理。 任何厨师，对于鸡蛋的料理都是必修课，鸡蛋料理十分常见，种类繁多。 华夏、东瀛、韩国、意大利、法国……等等各国都有许许多多的鸡蛋料理，千叶莉子在微微思索了一阵之后，就选了一道西式的鸡蛋料理。 一道料理，第一印象是非常重要的。 千叶莉子从外观和口感选择之后，最终选择了这样一道还算有逼格的料理。 “就是它了。”千叶莉子低声自语。 同时，千叶莉子迅速准备了三个鸡蛋，同时又找到了牛奶，然后取出砂糖。 将砂糖在热锅之中放置加入一点点水和砂糖，开始熬制。 小火加工，熬制到可以闻到焦糖味儿，并且并且糖液变成深黄，加入少许热水，继续熬制。 动作一气呵成，简直像是排练出了千百遍一般，这仿佛就是千叶莉子行动的本能。 薙切仙左卫门是见到过千叶莉子料理的水平的，所以并不算太惊讶。而观众席上的观众可是第一次见，完全有一种大开眼界的感觉。 “好厉害……” 在见识到千叶莉子熟练动作的一瞬间，畑中英就知道，眼前这个名为千叶莉子的女人绝对不简单。 这女人虽然也比他大不了多少，但是料理的手法却是非常成熟，没有一丝一毫多余的动作，简直就是一个最专业的厨师！ 这让畑中英下意识的想起了自己的老师薙切蓟。 难道眼前这名为千叶莉子的家伙，也是自己老师薙切蓟暗中培养的学生？畑中英被自己的这想法吓了一跳，赶紧将这个念头驱逐脑海，专心的做料理。 畑中英尚且如此，其他人就更不用说了。 这一次，千叶莉子要做的是‘焦糖蛋奶布丁’，这也是西餐中的一道甜点，深受无数人的欢迎追捧。 千叶莉子已经熬制好了焦糖，又在焦糖液之中加入牛.奶，搅拌均匀，为了保证甜度，还加了一些炼奶。 接下来，千叶莉子就将鸡蛋打成蛋液，与焦糖融合，再放入烤箱之中。 千叶莉子的动作十分迅速，目前已经大致完成。在烤箱前等待的这段时间里，畑中英还在忙碌着。 终于，只听到叮的一声，烤箱时间到了。 而这时候畑中英也抹了一把额头上的汗水，如释重负道：“完成！” 千叶莉子和畑中英几乎是同时完成料理。 千叶莉子制作的焦糖蛋奶布丁摆出，一股香甜的味道便是遮盖住了一切，满溢了整个会场。 这一股浓郁的香味蔓延，闻着就似乎能感觉到布丁的清甜可口。 “好香。”薙切仙左卫门忍不住抽了抽琼鼻，只觉得口腔中仿佛都有口水流出了。 这让薙切仙左卫门忍不住脑补这布丁的味道，咽了咽口水。 “真是贪吃的裁判啊。”千叶莉子微微一笑，便注意到了薙切仙左卫门的神色，旋即将布丁递给绘里奈和薙切仙左卫门：“来吧，尽情的品尝。” 薙切仙左卫门老脸一红，但是却难以抗拒美食的召唤，拿起布丁品尝了一小口。 布丁Q弹十足，在勺子碰到的一瞬间就微微跳动，薙切仙左卫门品尝了一小口，在嘴唇碰触到一瞬间，便感觉到了一股难以言喻的口感。 甜味扩散。 布丁的甜味并不是甜到发腻的类型，而属于恰到好处，直接在口中化开，带着浓浓的香味，让薙切仙左卫门眼睛一亮。 这就像是仿佛在云端漫步，置身天堂一般。 简直是好吃到爆炸！ 每一口，都是享受。 根本停不下来！ 薙切仙左卫门吃了一口之后，紧接着又开始第二口，第三口……而旁边的其他几位裁判本来还想傲娇的拒绝，但是见到薙切仙左卫门的表现之后，也忍耐不住的品尝了起来。 一名女裁判也只是品尝了一口，就浑身一颤，两腿忍不住夹紧，出现了某种羞人的幻象。