第342章 复制厨者！
吃完蛋糕之后，又上了三道菜。 分别是河豚佛跳墙、鮰鱼狮子头、还有青团。 “您的菜已经上齐了，请慢用。”丁婵点清菜单之后，微笑说道。 “好的，谢谢。”童桦礼貌回答。 离开时，偷偷地打量童桦。 为何乔智会为她设计如此别致的一顿饭。 两人难道有什么牵连？ 明知自己的心态不对，但总是难以避免地受到影响。 乔智那么优秀，很多人都喜欢他，他也有资格喜欢别人。 走出包厢，身侧年长的同事邓姐轻声道：“刚才那个小女孩看上去只有十八九岁，一身打扮跟洋娃娃似的。” 丁婵解释道：“那叫做洛丽塔装，在国内很流行的。” 邓姐感慨道：“现在的女孩都特别敢穿呢，你别说，这么打扮，确实很吸引眼球。” 丁婵心乱。 乔智莫非偏爱这种风格吗？ 一阵失落。 她更喜欢成熟风格，不喜欢扮嫩，可没法把自己捯饬成那样。 包厢内只剩下一人。 童桦录制视频时，更加放松。 “首先品尝这道河豚佛跳墙吧，还是第一次听说有这道菜。河豚可是有剧毒，我心里还是有点小慌。不过，也因此觉得特别刺激。” 童桦先喝了一口汤。 满满的胶质感，再吃河豚肉和鲍鱼、海参，仿佛舌头开始跳舞，竟然一句话都说不出来。 从头到尾，嘴里只能发出“唔唔唔”的声音。 “作为一个唠叨鬼，我终于知道什么叫做词穷了。即使我绞尽脑汁，想要描述这道菜的口味，也无法找到合适的词语。实在太好吃了。 我以前吃过河豚，只觉得口感比较独特，也比较鲜美。但这道菜颠覆了我对河豚的印象，炖得很烂，但嚼起来却有不输给鲍鱼和海参的弹性。 鲍鱼和海参虽然是名贵的食材，但在这道菜当中完全变成了点缀，只为衬托河豚而存在。下面来品尝一下鮰鱼狮子头。” 童桦吃过蟹粉狮子头，但还是第一次吃鮰鱼口味。 不是想象中，将鮰鱼剁碎和肉泥混合在一起，而是用特制的狮子头，鮰鱼一起清蒸。最上面铺着泼油姜丝，看上去极为清淡雅致。 先吃了一口狮子头，童桦情不自禁地闭起眼睛. “肥而不腻，混合着水果的香味，冲淡了肉的油腻。” 再尝试鮰鱼，她惊叹地睁开眼睛。 “软糯肥美，鮰鱼肉里包着咸香油润的咸蛋黄，汤汁用荠菜羹打底，既鲜美又清爽。” 她也走过很多城市，吃过很多美食。 还是被乔帮主的食堂征服了。 最后是主食，三粒鸽子蛋大小的青团。 “好了，现在我要吃最后这道菜了。究竟能给我带来什么惊喜呢？” “豆沙？咸蛋肉松？还有榴莲？这三种口味绝对能满足任何一个女孩对糕点的幻想，香甜又有艾草的清香。好啦，我得认真品尝了，先录制到这里了。” 每一样都好吃，每一样都是极品。 很难想像一个可爱的少女，会像一个大汉般风卷残云地吞下了所有食物。 与所有来到食堂的客户一样，每一个餐盘都干净得仿佛洗过，光可鉴人。 门口传来动静，乔智推门而入，微笑道：“怎么样，还满意吗？” 童桦打了个饱嗝，连忙站起身，脸红道：“我还以为你不会出现呢。” 乔智叹气道：“我今天很忙，只有五分钟时间。咱们有缘分，如果被打个招呼，似乎太绝情了。” 童桦心中温暖，“我没有失望。” 乔智轻松笑道：“这是最好的评价。好了，我得去后厨了，不然会影响其他客人。” 目送乔智离去，童桦轻轻地拍了一下脑门。 赶紧检查镜头，松了口气。 运气不错，拍到乔智刚才跟自己的简短对话了。 乔智为童桦专门设计了一个生日午餐，主要是想要改变童桦对自己的印象。 在高铁上，故意否认自己是乔智，那是一个挺毁形象的行为。 他在努力补救。 嘴上不承认，但乔智骨子里是一个挺爱面子的人。 用陶茹雪的评价，看似低调，骨头特别硬。 当然，乔智也是被童桦所感动。 大老远地跑到琼金，专门为了吃自己烹饪的食物。 若能给她留下美好的印象，算是回报了她的赤诚之心。 乔智的努力，让童桦感受到了物有所值。 难怪网上很多人评价，乔帮主的食堂，食物很美味，关键是蕴藏着温暖的感觉。 童桦站起身，拿起手机，面带微笑。 她可以剪辑出一个质量很好的短视频。 放到B站的话，肯定能引起热烈反响。 …… 云海，筱林私人会所。 身穿和服的中年男子在一名女服务员的引领下来到露天阳台， 朝东南方向望去，便是云海的地标之一“外滩”。 “川岛先生，您好！” 一名身高约莫一米六五的女子，身穿白色的职业装，与中年男子鞠躬致意。 川岛凡野面的微笑，“阿惠，昨天休息得还好吗？” “从京都来到云海，不需要倒时差，所以我休息得很不错。” 女子正是名满岛国烹饪界的少女厨神北冈惠。 北冈惠的年龄不大，举手投足有股成熟的气息。 与她丰富的生活阅历有关。 能独立承担一家高级餐馆的主厨工作。 身上流淌着女强人的气息。 与岛国女子常见的温柔、可爱的性格，有很大的反差。 与她交谈，会不由自主地忽略她那娇小的体态、清秀的五官。 “差点忘记了，你经常在全球各地飞来飞去。已经习惯频繁的旅程。我可是花费了一天半的时间，才努力将自己的状态调整好。”川岛凡野唏嘘道。 川岛凡野此次来华夏，是决定在云海投资一家高端餐馆。 已经选择好了地段，接下来便是商量细节。 同时，川岛凡野对主厨也有考虑。 华夏的市场对水月集团而言，拥有很大的吸引力。 良好的经济增长势头作为保证，投资一个高级餐馆，未来五年内，会有超过十倍的投资回报率。 入座之后，服务员送上茶壶。 北冈惠主动为川岛凡野倒了一杯热茶。水月集团是岛国著名的餐饮企业。 与众所周知的吉野家、松屋等快餐连锁模式不同，水月集团主要针对高端餐饮。 而川岛凡野是水月集团的社长，今年只有三十二岁，单身未婚。 水月集团在岛国的店铺数量不多，只有三十余家，每一家都是赫赫有名的高端食府。 岛国境内，米其林上榜餐厅有十六家，其中有四家为三星酒店。 北冈惠现在就职的皇室餐厅，便是四家米其林三星餐厅其中之一。 皇室餐厅的主厨流川钢介，已经年过七旬，到了退休年龄。 北冈惠继承了他的衣钵和厨艺，更有青出于蓝而胜于蓝的潜质。 流川钢介对北冈惠寄予厚望，每个月会给她十天左右的假期， 在全球旅行，寻访美味以及新菜品的灵感。 再过一个多月，便是世界烹饪协会两年一度的交流会。 因此北冈惠也提前来到华夏，一方面是为交流会做准备，另一方面也希望从华夏美食当中寻找新的烹饪灵感。 “在华夏这段时间，有没有什么感悟？”川岛凡野微笑问道。 “从技巧上来看，华夏拥有世界最顶级的厨师，但论艺术性，他们欠缺了很多，与他们的整体素质或许有关。”北冈惠尖锐地说道。 川岛凡野微微颔首，“在华夏，厨师学习厨艺的时间比较早，有专业的厨师学校系统培训，像是经过生产流水线制造出来的同一款产品，缺少创造性。” 北冈惠却强调道：“尽管如此，因为基数大，还是有一群人脱颖而出。华夏的厨师有严格的等级划分，特级厨师的实力一般都特别强，不仅根底扎实，而且还有两三个独门绝活。” 川岛凡野欣然道：“那你最近应该学到了不少绝活吧？” 北冈惠颔首道：“华夏美食最大的秘密在于熬制高汤，以高汤作为底。给我足够的时间，我能够完美复制他们的杀手锏。” 川岛凡野感慨道：“流川前辈果然没有说错，你完美地传承了他的技艺。不过，你不打算去几个主要对手的门店提前做点准备吗？” 北冈惠摇头道：“他们还不值得我这么做。” 傲慢，让人不觉得生厌。 川岛凡野知道她的实力有多么突出。 流川钢介花费近十年才找到北冈惠这个厨道天才。 又花费了十年的时间，将厨艺倾囊相授。 流川钢介在岛国烹饪界，还有一个代号，名叫“复制之神”。 擅长复制别人的菜肴。 靠着惊人的味觉，以及扎实的功底，任何人制作的美食，只要品尝之后，便能够百分之百的还原出来。 之所以说北冈惠青出于蓝。 她不仅会复制，而且还会融入自己的风格：樱花净水流。 北冈惠的每一道菜，都有很明显的特点，用樱花作为饰品点缀，处理食材会有一个独特的净水过程。 不是形式主义，而是会给每道菜都赋予樱花的浪漫，活水的空净。 辨识度很高，已有开宗立派的气度。 川岛凡野对北冈惠格外关注。 不仅因为她的厨艺，还因为她身上流淌的气质。 也如她烹饪出来的美食一般，充满灵动的内涵与底蕴。