第963章 比肩大宗师！
当奚天磊和孔博厚吃完松鼠桂鱼之后，眼中露出惊愕之色。 如果说刚才那道蟹粉狮子头，展现了孙晋强大的国厨实力，那么这道松鼠桂鱼已经达到了完美的境界。 奚天磊开始动摇，第一次有种乔智会输给孙晋的感觉。 孙晋这么多年来在国宾馆担任技术顾问，他的地位不可动摇，与他的强劲实力有关。 奚天磊意识到自己好像对孙晋太过轻视了。 主要是乔智多次比赛时，展现出来的才华，让他有了惜才之心。 乔智今天采用的是开国第一宴的菜单，尽管政治正确，但那些菜单经过七十多年的演变，有些菜已经过时了，想要用这些菜跟功底深厚的孙晋对擂，难度实在太大了。 不过，他还是期待乔智的表现。 因为乔智向来习惯创造奇迹，让人刮目相看、大吃一惊。 孔博厚比奚天磊早一步揭开罐子，一股浓郁的香气瞬间涌了出来。 “好香啊！”后厨所有人都露出惊叹之色。 孔博厚用勺子舀起汤汁，竟然有一种拉丝的粘稠感，眼中满是钦佩之色，他迫不及待地将硕大的鲍鱼送入口中，牙齿轻轻一咬，鲍鱼直接在嘴里爆开，浓郁鲜美的汤汁，充盈着口腔，极其满足。 “实在太鲜了！”孔博厚感慨道，鲍鱼肉质极其嫩，角质丰富，不仅弹口，而且韧性十足，汤汁被吸收进鲍鱼里，一咬爆满口腔的感觉，是一种美妙的体验。 只可惜只有一枚鲍鱼，刚才竟然吃了！ 弥漫在孔博厚心田的强烈失落感，也是其他食客的共同感受。 扎耶德眯着眼睛，感慨道：“这道菜能不能再来一份，我可以付费。” 旁边的服务员礼貌微笑，“对不起，今天每道菜都只有一份，都是限量的。” 扎耶德脸上露出失望之色，“我想要知道这道菜是谁做的。” 服务员没有隐瞒，“这道菜是乔智做的。” 扎耶德惊叹道：“这个叫做乔智的厨师，实在太厉害了。我原本以为孙晋是华夏实力最为超群的厨师，但他今天的表现让我刮目相看。我得收回刚才的无理言论，华夏优秀的厨师太多了。” 瑟奇亚克在旁边也点头道：“今天绝对是我来华夏最美好的一天。每一道菜都让我吃得很尽兴，而这道鲍鱼菜，给我的印象太深刻了。我以前好像也吃过这道中餐，但这道菜给我带来了新鲜的感觉，这种新鲜的感觉不会让我有任何不适应，让我彻底爱上了华夏的中餐。” 哈兰沉默不语，菜实在太美味了，以至于他有种舔汤盅的冲动。 陈云辉吃了鲍鱼浓汁四宝，脸上的表情少了凝重，多了一份满足。 “老高，今天我喊你过来当评委，值得了吧？”陈云辉见高金山吃得很快，已经将汤盅里面的汤和食材全部吃得干干净净。 高金山用餐布擦了一下嘴巴，一向不苟言笑的脸上，多了一抹温暖的色彩，“这道菜实在太棒了，食材很多，但味道却很统一，鲍鱼不是很大，但绝对是我有生以来吃过最好的鲍鱼。” 孙樱听着评委们之间的交流，面色开始变化，她有种不好的预感，难道板上钉钉的第二道菜的结果，会发生改变？ 奚天磊拿到了评委们给出的分数，如实宣布，“第三道菜，经过评委们的商定，乔智获得了10分，孙晋获得了9.9分，乔智以零点二分的优势，暂时领先。” 得到这个结果，孙晋嘴角浮出苦笑，没想到自己最擅长的松鼠桂鱼，竟然输给了乔智。 他品尝过鲍鱼浓汁四宝，那味道用无敌来形容不为过。 更关键的是相，比较于第二道菜，乔智在调味上更近一步，对咸淡口感的把控，已经接近自己的水准，能完美符合外宾的口味。 输不可怕，可怕的是，对手在比赛中断进步。 孙晋终于知道自己错怪了孙世超。 乔智完全就是一个妖孽，跟他同场竞技，完全就是噩梦。 当你使出浑身解数，觉得胜券在握的时候，他总能创造出奇迹。 “我必须得承认，你是一个天才，竟然通过前面两道菜的品尝，找到了我对国宴菜总结了多年的经验，这是一种很可怕的解析能力，关键是你还在自己的菜中融入了自己的理解。”孙晋朝乔智拱手道。 乔智见孙晋这么说，连忙道：“孙国厨，我今天通过切磋受益良多，我建议剩下来的两道菜就不用再比试了。我们将今天的五道菜凑齐，给嘉宾品尝，让美食回归初衷，如何？” 孙晋没想到乔智直接给自己递出了台阶，尽管还有两道菜，理论上自己还有胜利的机会，但难度太大，恐怕只有百分之十都不到。 乔智在几乎必胜的情况下选择了退一步，他对胜负没有太大的追求。 对乔智而言，继续狠逼孙晋没有任何意义。 在场明眼人都知道自己赢了，何必苦苦相逼，以至于显得自己不够洒脱。 这才比试没有奖金，又没有媒体广泛关注，即使自己高调地赢了，那也只是心理上慰藉，还不如以退为进。 他不仅是要争取孙晋的好感，而是让在场所有人的都认为自己是一个将胜负抛之身外的大好青年。 孙晋尽管已经辞退了国宾馆技术顾问的职务，但他依然代表着国宾馆的颜面，如果他输的太惨，自己相当于抽了国宾馆的脸面，自己后面还得参与国厨筹备，如果有人在背后捣鬼，自己保准吃不了兜着走。 不求多一个朋友，但求少一个敌人。 所以乔智做出了选择，在领先的情况下，给孙晋送出了台阶，将这场原本充满硝烟味的比试，变成一场厨师之间的正常切磋交流。 奚天磊很意外，没想到乔智有这个决定，他满意地点头，“乔小子最大的优点便是懂得进退啊！” 孔博厚想起自己愣头愣脑的弟子孔繁，唏嘘叹了口气，“是啊，如果换成其他人，恐怕绝对不会善罢甘休。” 奚天磊走到孙晋的身边，嘴角露出笑容，“我赞同乔智的建议，今天这场比赛水平很高，孙国厨和乔智互有胜负。孙国厨想必也通过亲自考核，看到了乔智身上的潜质，接下来的两道菜，不再计分，以切磋交流为主。” 孙晋轻松一笑，面向大家，温和说道：“乔智不愧是年轻厨师中翘楚。还有两道菜，其实对比试的结果影响不大。乔智之所以终止比赛，我知道他是给我留有余地。年轻人如此豁达，作为长辈，又如何能心胸狭隘呢？就按照他的意思来，接下来两道菜以交流为主。但乔智得到了我的认可，他完全拥有国宴主厨的实力。” 王世茂站在人群之中，轻轻地叹了口气。 乔智果然厉害，连桀骜不驯的师父，对乔智也心生佩服。 乔智在此次比试已经占据了绝对主动，完全可以继续比赛，用成绩告诉大家：孙晋不过如此，他对自己的挑战，是自不量力和自取其辱。 但乔智没有那么做，而是选择以息事宁人的方式，解决此次的矛盾冲突。 乔智的做法，是以德报怨。 并不是所有人都能做到！ 至少以王世茂的性格，肯定做不到这一点。 乔智比自己年轻那么多，却能含笑退步。 这份胸襟让人折服。 乔智如果想赢孙晋，尽管现在领先，但在后面的几道菜，还是要拼尽全力，依然还有风险。 索性不如化干戈为玉帛。 见好就收。 留人三分面，日后好相见。 孙晋虽然气焰嚣张，但人家也是有原因的，你在第一轮就干翻了人家好不容易培养出来的宝贝儿子，他当然要跳出来，给儿子争口气了。 换做是乔智的话，指不定一套连环招下去，让对方身败名裂，万劫不复了。 孙晋并不一定是坏人，只是和乔智立场不一样，导致了彼此的敌对。 乔智为什么要跟孙晋敌对呢？ 为什么不尝试着拉拢孙晋呢？ 在领先的情况下，主动示好，这犹如抛出了一个诱饵。 孙晋果然不出所料，咬住了这个鱼饵，主动上钩了。 乔智是一个喜欢计算得失的人。 如果在国宾馆赢了孙晋，失去的东西明显要少于得到的东西。 孙晋虽然辞职了，但在国宾馆的徒子徒孙一大堆。 尽管奚天磊等烹饪协会的原来，在嘴巴上支持自己，但如果自己真强势的赢了孙晋，心里肯定不舒服，觉得自己不尊重前辈，有兔死狐悲之感。 如果那帮老前辈都集体抵制自己，唐骑也很难做。 为了出一口气，得罪那么多人，何必呢？ 从另外一个角度来看，孙晋利用这次比试，其实给乔智当了一块垫脚石。 即使乔智赢得了青年厨师试菜大会的优胜，但在一帮老前辈的心中，那是年轻人在一起的比赛，即使是第一名，跟他们这些大宗师还是存在差距。 乔智与孙晋的比赛，证明自己有比肩大宗师的实力，那就是这场比试的价值。 两人握手言和，各有自己的想法和立场。 今天的表演还得继续，因为还欠了两道菜……