第350章 红烧肘子
感觉到内力上至喉咙，他靠近锅子，从口中吐出来一口蓝色气息，眼见不到短短五分钟，锅子里面的水便煮至滚沸，刘真这才打开锅盖，把猪肘子取出来，轻轻地放在盘子里面，等待沥干。 这时候到了准备调味料的时间，刘真微微一笑，准备了香葱、干红椒、八角、草果、生姜等作料，每一样都是他精挑细选，并且亲手做出来，无论是外形和味道都可以说是顶级的。 突然，窗外一声响雷，刘真看了一眼窗外，竟然开始淅淅沥沥的下雨。 不过，他可顾不得下雨的事情，重新上锅，热油锅，并且快速放入冰糖，紧接着开始翻炒。 香味顿时被炒出来，原来这种食物的香味竟然闻起来如此可口，外面的人老远都能感受到，口水忍不住流出来。 看着糖已经化掉，刘真抬手，在锅里面放入肘子炒出来糖色，眼看颜色已经是他喜欢的，刘真哼着小曲，心情很棒。 下一步便是加作料及生抽。 之后，刘真看了一下锅里面的肘子，伸手用水瓢在锅里面加半瓢开水，加盖，小火焖。 “我快好了。” 刘真对着外面喊了一声，紧接着，他掀开锅盖，香味顿时飘出来，整间屋子都弥漫着一种说不出来的香味！ 在开了的锅里面捞出来肘子，准备干红枣若干，大蒜子去皮，找到一个砂锅，然后把刚才准备好的干红枣和大蒜铺于砂锅底部。 在砂锅里放入肘子，刘真仔仔细细看了一遍，的确已经算是半成品了，便并将焖煮肘子的汁水倒入，加适量食盐，接着盖上锅盖，小火炖。 本来应该要炖上两个小时，刘真此时等不了那么久，便伸出右手放在砂锅上，一股内力注入，砂锅的颜色竟然变成了火红色！ 刘真轻轻地数了整整六十个数，便掀开了锅盖，肘子出锅，刘真把它装盘，洒了一层白芝麻。 当刘真端着他做的红烧肘子到金梦瑶房间里的时候，竟然发现所有人都已经把食物做好，端上来了。 金梦瑶笑笑，“你是最慢的！” “你们怎么都这么快？”刘真摸摸后脑勺，有点不好意思。 “没关系，我们开始吧，这几位是评委，刚才我让他们过来，没有告诉他我们几个人到底是谁做的哪一道菜，所以这样评选出来的赢家就肯定是很公平。” 刘真和于悦看过去，只见附近的人几乎都被他们请过来，大约有数十位。 于悦对他们微微一笑，“你们准备好了吗？我们的菜都已经做好了，如果可以的话，你们可以尝尝。” “好，那我们不客气了。” 一个圆脸的女人笑着说，紧接着，她挑了一道菜，这道菜外表看上去特别多好看，刘真盯着，笑笑，这竟然是“天山雪莲”！ 用上好的莲子和百合花瓣做出来的一道菜，看上去冰清玉洁，美丽极了。 “……” 那圆脸女人尝了一口，顿时整个口腔被一种清新无比、甜甜的味道充斥，脑海里仿佛浮现出来一朵洁白的莲花慢慢地在风雪之中开放的样子。 她不自觉地睁大了眼睛，突然，“啪嗒”一声，众人看过去，一大滴眼泪落在了桌子上！ “真的好好吃…”女人有点不好意思，可是她不知道为什么自己会有这样的表现。 众人唏嘘，看来这道菜恐怕真的美味极了。 几个人纷纷拿起筷子，吃起来，表情都是像和刚才圆脸女人一模一样。 于悦偷偷对刘真眨眨眼睛，他这才明白，这道菜竟然是她做的，看来最近她的厨艺真的上涨了不少啊。 “我也想吃……”金梦瑶眼睛盯着几位评委，口水流下三千尺。 于悦微笑，“我们都可以吃一点吧……” “行，反正不影响最后的投票。”天山老怪说着，手中不知道何时已经多了一双筷子，转眼间，剩下来的最后一点白荷花瓣便进了他的嘴里。 金梦瑶目瞪口呆，“……” “好了，我们开始尝第二道菜。”于悦连忙说。 刘真看过去，是一道粤菜，白切鸡。 只见鸡肉外表看过去很鲜嫩，不知道尝起来什么味道。 此时此刻，评委中的一位中年男人夹了一块鸡肉放在自己碗里，轻轻地咬了一块。 这肌鸡肉在牙齿上经过，留下一片香味，紧接着，味蕾仿佛吸食了毒品，纷纷跳动起来，他觉得想要把这块鸡肉快去咽下去，好像只有这样他才能心满意足。 可是又舍不得，毕竟这样的美味在嘴里，味觉被讨好，根本不想让它离开…… 金梦瑶看评委们一个一个开始吃，眼睛发光，刘真便知道这白切鸡是她做的。 他偷偷戳戳金梦瑶，“鸡肉添加了什么佐料？怎么闻起来这么奇怪？” “当然是我秘制的佐料，肯定不能告诉你！”金梦瑶小声说，然后便一个人偷笑。 刘真只是好奇，也没有真的想知道她的秘密佐料，拿起筷子，他也尝了一块鸡肉，闭上眼睛，好好地感受一下味蕾的刺激。 突然，他睁开了眼睛，“我知道了！” 金梦瑶瞪着他，“……知道了也不许说！我怎么忘了，你根本不能尝别人的菜，在嘴巴里就能想出来配方的！” “不好意思……”刘真摸摸鼻子，还是有点得意的。 接下来就是刘真自己的红烧肘子，几个评委拿筷子夹下来一块肉，顿时，鲜美多汁的味道飘扬，这时候，在场的人纷纷深深地吸了一口气。 “好香呀？这是什么味道？”金梦瑶皱眉，“为什么闻起来这么熟悉？” 她想了想，“难道……” 于悦不明白，“难道什么？他怎么做的？这味道闻起来有点特别，好像是少数民族的菜式……”她自顾自说着，注意到刘真的微笑，“刘真？你放了什么？” 金梦瑶叹了一口气，“我真是服了你了，帛纳把配方给你了？” “没有，不过我回来这几天一直在研究这个，所以试了试配了几次，没想到竟然成功了。”刘真笑笑，看着几个人吃着他做的红烧肘子一脸幸福的表情，心里很满足。