第四百七十九章 真人版望梅止渴
陪人逛街是门学问，陪女人逛街更是门学问。关于陪逛街这门学问江枫之前还总结了几字箴言，至于这些箴言具体是什么，江枫自己也不太记得了。 原先江枫陪着吴敏琪和季夏逛街，逛的那大多都是他不感兴趣的服装店，精品店或者一些杂七杂八的不知道卖些什么玩意儿店铺。 今天不一样，今天逛的都是卖吃食的铺子。 江枫和江载德陪着三位年轻姑娘一路走一路吃，走到哪儿吃到哪。驴打滚，糖不甩，各种烧饼，冰糖葫芦，各色果脯一个没少，两手空空的进去满载而归的出来，以至于到了饭点江枫都不觉得饿。 等到一行5人于12点多到达八宝斋的时候，一行5人大包小包的提着让服务员以为他们是出来采购年货顺道来吃饭的。 因为江枫一行只有5个人，服务员便领着他们去了一个6人座的桌子。江载德一看就知道这个桌子太小放不下菜，转头对带路的服务员道：“这桌子太小了，给我们换个圆桌。” 服务员一看眼睛摘下了帽子围巾口罩耳罩，露出了那张最受各大餐馆老板欢迎的江载德的圆脸之后，当即转身领着他们去了一张小圆桌。 “这是菜单。”服务员给江枫他们递了两本菜单，自己拿着点菜机候在边上。 “有什么菜推荐的吗？”江枫问道。 服务员听江枫说话的口音是标准的南方口音，以为他是外地来北京玩的，道：“您是外地来的吧？如果我想尝尝咱们北平这边的特色菜的话，我这里推荐葱爆海参，红烧肉全家福，精品果木烤鸭，坛子肉，京酱肉丝，烤羊腿，芥末鸭掌。如果您想来点素的的话我们店的爽口脆笋，蚝油生菜，铁板浇汁鲜菌和供完炒菜心都非常不错。前段时间我们店里还来了一位从南方来的点心师傅，点心都很受欢迎，有兴趣的话您可以多点几道。” 服务员一张口就爆了一长串菜名，把江枫听得一愣一愣的。 “那就来份烤羊腿，芥末鸭掌，坛子肉，烤羊排有吗？有的话也一份。”江载德张口便点了四个荤菜，转头看向季夏，“夏夏你想吃烤鸭吗？” “想！”季夏无比兴奋。 “那再来一份精品烤鸭，小弟你还想再点些什么菜？”江载德看向江枫。 江枫想了想，在脑海中快速筛选了一下昨天凌广昭在厨师群里发的消息和发的朋友圈，问道：“今天有酒糟馒头吗？” “有的，酒糟馒头是今天刚上的新品。”服务员点头道。 “那就来一份酒糟馒头。”江枫道。 “再来一瓶大瓶的可乐，要冰镇的。”江载德道。 待服务员走后，江载德忍不住问江枫：“小弟你点酒糟馒头干什么？爷爷不是会做吗？你想吃的话过年回家求爷爷给你做不就行了，爷爷做的肯定比这里的好吃。” “昨天凌广昭在微信群里还有朋友圈里都吹了一通他们家店的酒糟馒头，我就是想尝尝味道怎么样。”江枫解释道，开始打量起八宝斋的装修。 平心而论，八宝斋的装修是很讲究的。小至摆在柜子窗台上的花盆瓷瓶，大致桌椅板凳，顶上的吊灯，楼梯扶手和门口的大门，都很和谐，让人一走进来就觉得这是一家有底蕴的老店。 江枫这是第1次来八宝斋，看了一圈没看出来这一楼哪里像是曾经专门卖小吃的地方，忍不住问道：“何小姐，八宝斋是装修这些年动过吗？” 何月茹原本正一心嗑服务员端过来的瓜子，听江枫这样问才抬头看了一圈四周，肯定道：“没动过，原先差不多也是这样。” “就是桌子变了，我记得小时候八宝斋一楼的桌子都是我家店里那种四四方方的小方桌，2楼才有大圆桌。”说着，何月茹还给江枫指了个方向，“原先那些小吃都摆在那边，有一个长排的玻璃窗口都在里面放着，后头有师父现做大家都能看见。想吃的话就到门口去买对应的票，凭票领东西，不光有小吃，还有汤啊，粥啊，面什么的。八宝斋原先的炸酱面可好吃了，现在的就差远了，我上个月还过来吃了一次，虽说不难吃但实在是太贵了。” “然后那个地方，就是那个窗边。原本那个窗口是开着的，也是个玻璃小窗，专卖一些很便宜的小点心，像是酥饼什么的，什么季节卖什么东西。” 听何月茹的语气，她是很怀念小时候的八宝斋的。 “你小时候经常来这里吃东西？”江枫问道。 “对啊，小时候我妈嫌我太胖了不让我每天早上都在家里吃火烧，就给我点钱让我去外面买点馒头烧卖什么的换着吃。那时候我两天吃一次早餐，攒够两天的钱就跑到八宝斋一楼吃早点，我们班上好多同学都这么干。如果钱还有剩的，就下午放学的时候跑到小窗口去买酥饼。”何月茹道。 江枫点头好像明白了些什么。也难怪八宝斋明明这几年明明一年不如一年，老师傅基本上都走光了，却依旧能占着这北平餐饮业四皇之一的地位屹立不倒，而不是像黄记酒家那样因为黄师傅年纪大了退休了就快速倒闭了。 只要还有何月茹这种从小在北平城里长大的被八宝斋充斥着整个童年的人，八宝斋的地位就不会变更。 如果凌广昭的运气再好一点，能从其他地方多挖几个像郑思源这样的隐藏在民间的高人，重振八宝斋简直是指日可待。 瞬间反派剧本就能变成主角剧本，到那时候手握反派剧本的就只能是八宝斋最大的敌人——江……咳咳。 烤鸭是现成的，只带客人点餐就片好了送上来。何月茹刚开始和江载德说她们家店铺装修的具体事宜，服务员就把烤鸭端上来了。 纯鸭皮，纯鸭肉，皮带肉，还有用来配烤鸭的荷叶饼葱丝黄瓜条和其他酱料，足足装了三大盘。 既然菜上桌了就要先吃菜，事可以放到一边等会再谈。在座的众人都是吃过不少名店的烤鸭的，虽说八宝斋的烤鸭是头一回吃但也不会像第1次在北平吃烤鸭的时候觉得那么新鲜，那么惊艳。 “德哥，你有没有觉得这八宝斋的烤鸭其实没有永和居的好吃？”江枫刚吃下一份压卷就觉得有些饱了停手不再吃。 吴敏琪更是只夹了一块鸭皮，蘸了点白糖便停了筷子。 “是没有永和居的好吃。”江载德点头，又夹了一块鸭肉塞进嘴里，“可能是皮不行，我觉得肉都差不多。” “可能是片鸭师傅不一样吧。”江枫胡乱猜测道，术业有专攻，烤鸭这档子事他也不懂。 “是荷叶饼不行。”何月茹道，“北平城哪家店的烤鸭最好吃这个我说不出来，有的店里片鸭师傅水平高，有的店里填鸭师傅水平好，这些东西我都吃不太出来所以没什么发言权。但是要说哪家店的荷叶饼最好吃，那肯定是永和居的！” “荷叶饼？”江枫问道。 “对呀，就是荷叶饼。其实原先八宝斋的荷叶饼也很好吃，但是这几年不知道怎么了越做越难吃，跟街边那种小摊上卖的都没什么区别了。”何月茹道，“但要具体说哪里好，我也说不出来，我又不会做这个东西。我就记得上初中的时候我妈还嫌我胖不肯给我零花钱怕我在外面乱买东西吃，那时候永和居的荷叶饼还可以大卖，5块钱一份，一份的量可多了。那个时候我都是想吃烤鸭了就去永和局买荷叶饼，自己回家用大葱和黄瓜丝蘸甜面酱卷着吃。” “可惜现在永和居已经不单卖荷叶饼了，有的专卖烤鸭的店还单卖荷叶饼，但是他们家荷叶饼又贵又没有永和居的好吃。”听何月茹的语气，她还挺怀念当年用荷叶饼卷黄瓜丝和大葱的时光。 江枫＆江载德＆吴敏琪＆季夏：？？？ 这个操作绝妙啊，望梅止渴，画饼充饥的真人版呐。 何月茹这身材胖得不亏呀。