第四百九十四章 彩虹屁攻击
吴敏琪拉着江枫排了许久的队才排到游览车，出了养殖基地后舍弃了便宜但是速度较慢的公交，拿出了她吴家酒楼继承人的风采拦下了一辆出租车，用去机场赶飞机的的语气道： “师父，吴家酒楼麻烦开快点，我们赶时间！” 出租车司机：？ 在出租车司机的一路狂飙之下，江枫和吴敏琪终于赶在6点50分之前到达吴家酒楼。 江枫下车的时候甚至还有点晕。 事实证明，每一位出租车司机都有一个当赛车手的梦，只要你给他这个机会你就能体验到飞一般的感觉。 江枫是第一次来吴家酒楼，下车的时候不免站在外面多看了几眼。 吴家酒楼也是仿古式建筑，但是仿古的方向和泰丰楼所仿的不一样。泰丰楼因为是民国时期才迁至北平，所以是典型的清末的建筑风格，吴家酒楼则更像是清明上河图中所绘的那些酒楼茶馆。感觉是在宋时建筑的基础上稍有改动，非常符合吴家酒楼相传的宋时传承下来的身份。 江枫原本还想再多看两眼，就被急着赶去包间的吴敏琪拉着往里走。两人急匆匆地往楼上走，江枫全程被吴敏琪领着连路都分不太清，就这样到了包厢门口。 6点52分，吴敏琪深吸一口气正准备推门而入，看向江枫的时候突然发现自己的围巾还在勒在江枫的脖子上，经过这么长的时间围巾非但没有变松反而越勒越紧。 两人连忙四手并用开始解围巾，在一通令江枫窒息的操作之后，两人终于与于6点55分成功迈进了包间。 包间里坐着三个人，桌上摆着一桌菜， 吴妈妈正在笑着喝茶，见江枫和吴敏琪来了投给他们一个善意的笑。 吴翰学正在面无表情地喝茶，见江枫和吴敏琪来了投给他们一个面无表情的眼神。 吴老爷子正在严肃的喝茶，见江枫和吴敏琪来了连眼神都没有给他们，一心盯着自己面前的茶杯。 “琪琪和小江来了呀。我和琪琪说了7点钟到就行了，这俩孩子深怕咱们等居然这么早就来了。我们也是刚刚才坐下，刚喝上茶你们就到了。”吴妈妈开始睁眼说瞎话。 “是我们来晚了，伯母真不好意思让你们久等了。”江枫连忙道，转头想看看吴翰学和素未谋面的吴老爷子是什么表情，就被桌上的一道凉菜吸引了。 这是一道鱼跃龙门的花色拼盘，和江卫明的锦鸡鸣春一样都是半立体的，构图十分精美，金色的半立体的鲤鱼异常夺目。这份花色拼盘无论是垫底围边还是盖面都无可挑剔，小至底层的浪花，大至跃起的鲤鱼都切摆得一丝不苟十分精细，可以看出来制作者的用心。 江枫灵机一动，知道等会儿该说些什么了。 江枫收回了视线，看向吴翰学，冲他点头道：“吴叔叔好，有段时间没见了您看上去年轻了不少。” 吴翰学笑着点点头，在吴妈妈和吴敏琪的死亡注视之下拿茶杯的手都有些颤抖，勉强吐出了一句话：“坐吧，别站着。” 江枫当然没有坐下，而是朝吴老爷子那儿走了两步，道：“吴爷爷好，我叫江枫。” “爸，这是琪琪的男朋友小江，年初的时候我和翰学都见过了，是个特别懂礼貌特别勤快的好孩子。”吴妈妈笑着道，用眼神示意江枫坐下。 江枫默默坐到了吴敏琪边上。 “嗯。”吴老爷子的表情看不出有什么变化，依旧是一副严肃的样子，可能是平日里这样习惯了一时转变不过来。 江枫看着桌上的花色拼盘，又扫了一眼其它菜，心里有了底。 桌上算上凉菜与汤一共有十道菜，道道摆盘都很精美很显然吴翰学和吴老爷子想借此机会在江枫面前露一手展示一下他们吴家菜的实力。因为江枫对川菜不是很了解的缘故桌上有几道菜他是没见过的，见过的出了那份鱼跃龙门的花色拼盘其它菜单凭外观也很难分辨出来哪道是吴翰学做的哪道是吴老爷子做的。 因此，要吹吴老爷子的彩虹屁，就该从鱼跃龙门的花色拼盘入手。 吹厨艺高超的长辈们的彩虹屁，江家小辈们是专业的。 江枫只花了十几秒就构思出了句子，又花了几秒钟在脑中整理完毕。江枫调整了一下表情，露出了惊叹的样子，稍微拔高了一点声音：“吴爷爷，这份鱼跃龙门的花色拼盘想必定是您做的吧？不知这份花色拼盘叫什么名字？” 吴老爷子默默放下了手中的茶杯，坐直了身子，面部表情不知不觉间缓和了不少，道：“就叫鱼跃龙门。” “真是好名字，一眼就能看出来，既符合意境又贴合主题，还有典故，简直是我见过的最出色的花色拼盘了！”江枫一脸赞叹。 吴老爷子做得更直了，说的话语十分谦虚：“比不上你三爷爷的锦鸡鸣春，我看了最新发售的《知味》，花色拼盘登上知味你三爷爷江卫明可是第一人呐。” 江枫连连摇头：“不不不，吴爷爷您太谦虚了。您这道鱼跃龙门和我三爷爷的锦鸡鸣春绝对是不分伯仲，无论是构图，刀工，选材，还是花色拼盘本身都难分高下。您所做的这条鲤鱼用不同种类的鱼肉的不同部位做出渐变的效果来突出层次感，这种方式我还是第一次见，简直就是艺术品！” “不说别的，就单说这薄如蝉翼的鱼片就堪称艺术品了！” 江枫这一串不算高明的彩虹屁拍下来使吴老爷子倍感舒心，冲江枫露出了他见到江枫以来露出的第一个笑容。从吴翰学吃惊的表情江枫可以看出来，吴老爷子平日挺少笑的。 “什么艺术品不艺术品的，菜做出来就是让人吃的，来，小江吃菜。”吴老爷子笑道，见江枫和吴敏琪面前的杯子里都是空的，抬手准备唤服务员，“小江和琪琪想喝些什么，我听说你们年轻人都喜欢喝那个什么肥宅水，我让服务员拿两瓶肥宅水过来。” “不用了吴爷爷，我和琪琪喝茶就行。”江枫连忙拒绝。 “对呀，爷爷我和江枫喝茶就行。”吴敏琪连忙附和，说着就拿起茶壶开始倒茶。 江枫拿起筷子，夹了筷子面前的不止叫什么的鳗鱼菜。 “琪琪，这是什么菜？”江枫小声问道。 “这是清蒸青鳝，我爸的拿手菜。”吴敏琪小声解释道，“这边就蘸料碟，你可以沾点蘸料再吃。” “青鳝？” 江枫听吴敏琪的话蘸了一点酱料，入口，发现这道菜说清淡也不清淡说重口也不重口。总体很清淡，却能很明显的吃出胡椒面和花椒的味道，配上姜汁醋碟的蘸料，意外的契合。 “也就是鳗鱼，只不过现在还没到吃鳗鱼的季节所以鳗鱼没有那么肥美。这道菜虽然叫清蒸青鳝但实际上的做法还挺复杂的。要把鳗鱼切片放在网油上洒调味料，再把猪肉切成等长等宽的薄片盖在鳗鱼上，用草纸封口上锅蒸，出锅之后还要浇烧沸的清汤。鳗鱼下面埋的是芙蓉蛋，等上面的鳗鱼吃完之后下面的芙蓉蛋还是温的，饱吸清汤和鳗鱼的鲜味，我一直觉得这道菜最好吃的就是下面的芙蓉蛋。”吴敏琪快速给江枫做讲解。 “而且我听说，厨艺特别好的师傅做清蒸青鳝浇完清汤之后会把菜盖上，上桌之后揭盖能香飘五十米。” 江枫不明觉厉，厨师界有很多这种类似的传说，但真的能实现的少之又少。 “小江，你觉得这道清蒸青鳝怎么样？”沉默许久的吴翰学问道，他从江枫动筷子起就一直盯着他，等他发表言论。 江枫知道展示自己苦练多年的吹彩虹屁技术的机会来了，一脸正色：“鲜美极了，色白汤清，如果不是今天吃到我真的不敢相信鳗鱼可以做得如此鲜嫩肥美！原先我一直觉得清蒸鲈鱼已经是顶顶鲜美之物了，但和这份清蒸青鳝比起来，什么休说鲈鱼堪脍，都比不上这份鳗鱼之美。” 江枫的这种等级的彩虹屁，搁老爷子那里听听就过去了根本不会在意。但吴翰学哪儿见识过江家那种吹彩虹屁的阵仗，被江枫的这一席话直接吹得有些不好意思，只是点点头就开始埋头吃菜。 “诗句用错了。”吴敏琪小声提醒。 “没事。”江枫给了吴敏琪一个你男朋友我稳操胜券的眼神。 接下来的半个多小时变成了江枫的彩虹屁专题大会，每吃一口菜就要称赞一句，虽然不像之前那么浮夸也没有再错误的引用诗句，但胜在质朴量大还不重复。 一顿饭下来，吴翰学和吴老爷子对江枫的好感度成指数增长，结束时称呼都从小江变成小枫了。 一顿饭终了，吹彩虹屁的收获满满，被吹彩虹屁的笑容满面，吃瓜群众饭也吃饱了。眼看就到了要散伙的关键时刻，吴老爷子终于笑容满面地问出了他从一开始就想问的问题： “小枫啊，不知你三爷爷进来身体可好，在不在蜀地，要是在的话我也该登门拜访一下。” 江枫回以吴爷爷一个热情的笑容：“吴爷爷，我三爷爷今年子啊魔都和我二堂叔过年，估计是不会回蜀地了。” “你二堂叔，江永？”吴老爷子眉头一皱，显然是很清楚江卫明和江永之间的父子关系。 “这样啊，那下次有缘再见吧。”吴老爷子道。