第八百六十四章 强心剂
星期五下午四点一十七分，距离决赛不足十八个小时，孙茂才首次尝试制作的海参鲍鱼汤出锅。 江氏参羹还在砂锅里煲着，和之前数次制作一样，没有出现任何问题，这也代表江枫可以抽出时间和精力，在兼顾江氏参羹之余把金玉白菜完成。 三人都看着江枫。 炒白菜是一件很简单的事情，简单到任何一个厨艺小白都可以在没有他人的协作下，只看菜谱亲自完成，只不过最后出品的炒白菜质量没有保证吧。 金玉白菜虽然是仙草味的白菜，炒起来和寻常白菜也没太大区别。 只不过它用的汤汁比较特殊，是一锅耗时十个小时的海参鲍鱼汤。 用的手法也比较特殊，为了让海参鲍鱼汤和锅内普通鲜嫩水灵的白菜充分结合，江承德在炒白菜的时候用了大翻勺的技法。 值得高兴的事，这些江枫都会，而且都有。 他还有一口前不久才得到的金色传说级的好锅。 说不紧张这是假的。 从学厨开始，你太爷爷炒个白菜都是仙草味的这句话，就如魔咒一般环绕于每个江家小孩的耳畔。所有人都觉得这句话只是老爷子的夸大其词，江枫在看到那个记忆之前也是这么认为的。 现在，他要开始炒这盘鲜草味的白菜了。 白菜焯水。 盛出。 倒入海参鲍鱼汤。 抹猪油。 快炒。 …… 收汁。 出锅。 四分钟。 金玉白菜出锅了。 一道看起来平平无奇，就连色泽都不是特别鲜亮，只不过比寻常白菜看起来稍显水灵的，从外表上完全看不出名字是因何而来的金玉白菜出锅了。 吴敏琪，孙茂才和孙继凯已经拿着筷子在边上等了四分钟。 说句实在话，他们三个都没看出来这道菜好在哪。 要说白菜好，用的就是寻常新鲜白菜，只要会挑，普通大妈都能在菜市场上挑到。 要说汤好，这锅汤价格不菲，耗时十个小时，看上去是一锅精细的汤，出锅后孙茂才其实悄悄尝了一口，味道非常一言难尽。 完全不像是一份，需要让厨师花整整十个小时的时间熬出来的珍贵的海鲜汤。 不好喝，海鲜味太重，还有点腥。 就算是孙茂才，也不觉得这两者结合出来的白菜能有多好吃。 “尝尝吧。”江枫倒是很自信。 【金玉白菜s 级】 他想不自信都难。 一开始他以为自己能做出来的就是s级的金玉白菜，毕竟游戏菜谱评级就是s级，江承德当年在年夜饭上做出来的金玉白菜也就是s级的。 倒也不能说他现在的厨艺已经超过江承德，江枫就算往死里四舍五入也弄入不出这样一个结果。江慧琴的金玉白菜负责煲汤的是江慧琴，江慧琴即使经验充足在厨艺上和孙茂才也不是一个量级的，江枫的汤好，还好了不止一星半点。 虽然江枫在火工上肯定是不如江承德的，但也不能说差了非常多。到了宗师这个层面，两位厨师之间的厨艺比较都不能说谁好谁差，而应该说谁更胜一筹，双方其实都很接近，只不过看谁能够百尺竿头更进一步罢了。到了这个层面，想要再进一步难如登天，更不可能说和谁拉开明显差距。 最关键的是江枫有一口好锅，用装备弥补了自己一些能力上的不足，虽然只有一点但已经足够。 如果江承德当年用的是孙茂才煲的海参鲍鱼汤，没准做出的金玉白菜就是s 级的了。 最信任江枫的吴敏琪率先伸筷。 当白菜夹到嘴边的时候，吴敏琪咦了一声。 不是因为金玉白菜出了什么问题，而是吴敏琪突然发现这份白菜居然闻起来挺香的。 非常好吃的那种香，香味还很独特，是海鲜和蔬菜结合的奇妙香味，鲜香，带着少许海鲜特有的腥味的鲜香。 在这种香味里，因为不是贬义词，反而是一种特殊的点缀。就像是美人眼角或者眉心的一颗痣，或许一般人脸上长颗痣是缺点，美人脸上若是长了一颗位置恰到好处的痣，变成了独有的风情。 这便是这道白菜的风情。 吴敏琪突然有点懂为什么金玉白菜要用一锅如此怪异的海鲜汤了。 入口。 绝妙。 吴敏琪细细的嚼着，像仓鼠吃东西一样静静的不停的咀嚼着。恨不得把小小的两片白菜嚼两百下，把里边的每一根纤维都嚼烂嚼碎，每一丝汤汁通过齿间的咀嚼挤压出来，舍不得咽下。 惊艳。 从小便吃爷爷做的开水白菜的吴敏琪，一直以为开水白菜便是一颗白菜能做出的最高境界，可是现在她才发现自己错了。 如果这个世界上有一道蔬菜能够用仙草来形容，一定是这道菜。 这才是仙草味的白菜！ 见吴敏琪不说话，且一脸享受地不停咀嚼，孙茂才和孙继凯就知道面前的这份白菜肯定不止它外表看上去这么频繁，纷纷伸筷。 江枫是最后一个伸筷子的。 虽然这份白菜出自他手，但他也是第一次吃仙草味的白菜。 江枫自己都被自己震惊到了，说句不要脸的话，他自己都被自己的手艺折服了。 他没吃过开水白菜，所以吃这份金玉白菜的时候格外震撼。 仙草味白菜，老爷子诚不欺他。 厨房里一片沉默，炉灶上小火慢炖的江氏参羹第一次受到了冷落和忽略。 终于，孙继凯第一个吞咽。 也终于有嘴发表感想。 “卧槽。” 谁能想到呢，沃顿毕业的孙少爷的感想居然是这两个字，普通而单调，简单而不凡。 还在咀嚼的江枫在心里默默给孙少爷点了个赞，然后把嘴里不知道嚼了多少下的金玉白菜吞下去，开始淡淡的装逼。 “怎么样？大家觉得这道菜用做明天的决赛怎么样？”江枫明知故问。 “特别好。”这是吴敏琪。 “就他了。”这是孙茂才。 “赢定了。”这是孙继凯。 一道简单的金玉白菜，让孙继凯甚至都有些膨胀起来，仿佛这道菜是他做的一样。 装完逼的江枫继续回去照顾被忽略了好几分钟的江氏参羹，孙茂才，孙继凯和吴敏琪把剩下一盘金玉白菜瓜分殆尽。 值得一提的是孙茂才一口都没少吃，甚至在吃菜的时候还隐隐有些家人年夜饭抢菜时的风采。 星期五下午四点三十分，距离决赛还有十七个小时三十分，距离江氏参羹出锅预计还有两个小时。 泰丰楼众人觉得自己赢定了。 他们是冠军，必须的。 如果不是，仙草味的白菜第一个不答应！