新春番外③
新年番外：炖肉篇 大年初三，是郑思源婚宴的前一天，也是舅姥爷一家来江家拜年的日子。 对于自己亲哥来给自己拜年这件事情江奶奶其实心里是很不满的，不满中又带了一丝暗爽。 所以这几天江奶奶一边嘴上抱怨着：哪里有这样的事情啊？怎么能让你们舅姥爷来给我们拜年呢，这根本就不合规矩！ 一边积极打扫客房，不断询问江枫大年初三烧什么菜，甚至还带大花去做了个美容，可以说是做足了准备。 终于，众人翘首以盼的大年初三来了。 赵梅大清早就和老公开车出发，连还在上幼儿园的龙凤胎都带上了，为此赵梅老公还特意找同事又借了一辆车，一家七口开了两辆车过来。 江家也同样集体早起，江奶奶从早上七点起就在院子里一边晃悠一边大声念叨：“哎哟，壮实这晕车晕了这么多年，坐公交都晕的人，这坐两个小时车过来能受得了吗？” “他们出发了没有？没出发的话你们谁打个电话告诉梅梅，我们过去看他们得了。” 就这两句话来回念叨了差不多半个多小时，念叨的声音之大屋子里的所有人都能听见。 江家的其他不孝子孙就在屋子里看院子里的江奶奶晃悠。 江载德看看坐在客厅的沙发上淡定喝茶，吹暖气看新闻的江卫明和老爷子。又看看在院子里没有暖气吹冷风，穿的很厚实，走来走去不知道在等什么的江奶奶和老爷子。 “你们说奶奶这么早就站在院子里等图什么呢？梅梅姐到了自然会打电话给我们叫我们出去接，她们又不认识路。”江载德表示不理解。 “这你就不懂了吧，原先都是舅老爷站在门口吹冷风等我们，奶奶是想体验一下舅姥爷这些年的感觉。”江守丞表示最懂老太太的还是他。 “梅梅姐说她给我们带了些东西，该不会是舅妈种的菜吧？”江然磕着瓜子转移话题。 “有可能。”江隽莲点头表示赞同，“我看到梅梅姐昨天发的朋友圈了，好多萝卜啊，我估计她们今年过年尽吃萝卜了。” “萝卜也很好吃啊，小哥昨天晚上炸的萝卜糕就很好吃。”江隽清道。 江载德大惊：“什么？！小弟昨天晚上炸了萝卜糕？什么时候？我怎么不知道！” 江守丞也开始嗑瓜子：“就昨天晚上啊，你去哄霄韫睡觉的时候，琪琪想吃萝卜糕小弟就给他炸了，原来德哥你没吃到啊？” 江载德含泪挤出一个微笑：“没事，哄儿子睡觉重要。” 如果他的话不是从牙缝里挤出来的，可信度会更高一点。 几个小辈正聊着呢，刚把客房窗户又擦了一遍的江建康拿着抹布出来，发现江奶奶和老爷子居然还站在院子里吹风，不由问道：“你们爷爷奶奶怎么不进来？” “三叔，丞哥说奶奶是想体验舅姥爷这些年在门口等人的感觉。”江隽清老老实实地回答道。 江建康一脸不解的挠头，嘟囔着：“这是什么爱好？那这两年妈的兴趣爱好真是越来越奇怪了。在外面吹冷风有什么好体验的，什么时候不能吹。” 一扭头又进去和江枫核对明天婚姻的菜单去了。 又吹了差不多10分钟的风，江奶奶可能是体验够感觉了，慢悠悠地晃回屋子里。 “梅梅他们什么时候到呀？”江奶奶问道。 “快了快了。” 这次是真快了，赵梅他们出发的早路上不堵，原本两个小时的车程现在预计一个半小时就能到。要不是顾及赵壮实晕车稍微放缓了车速，估计现在就已经到了。 八点零五分，赵梅给江守丞发消息表示她们已经到了，就是找不到江家的宅子，需要人出来接。 不用江奶奶说，江载德，江守丞和江然就很自觉地穿上羽绒服出去接人了。 江奶奶满意的看着两个大胖孙子和一个没有那么胖的孙子的背影，突然想起来她还有一个瘦孙子。 “哎，老头子，小枫呢？怎么感觉早饭之后就没见过他？” “小枫在房间里和琪琪核对菜谱的。”老爷子道，“老大，老二，老三，老四，老五也都在忙活这事儿，明天就是婚宴不得仔细点。” “哎呀，梅梅他们都到了，现在核对这玩意儿干什么呀？我去把他们叫出来。”说着，江奶奶风风火火地进屋抓人了。 江枫出来的时候满脑子都是凤凰蛋多少盘什么时候出，拔丝山药多少盘限量的放哪几桌，韩贵山强烈要求加的腌菜团子是单独给他们桌上一盘，还是等婚宴结束后给他打包一盘带回家。 以至于江枫听说赵梅他们已经到了都没反应过来。 “这么早？”江枫看了眼亲爹发现亲爹也是一脸懵，看了眼琪琪结果吴敏琪在发消息。 “那我们要不要出去接梅梅姐？”江枫问道。 “德德，丞丞，然然他们早就出去了。”江奶奶伸长脖子往门口望，“怎么接个人这么久还没回来？” 正说着呢，人就来了。 江载德，江守丞和江然一人拖着一个麻袋缓慢前行，能让江载德和江守丞拖不太动的麻袋可不多，一时间所有人的注意都在这三个上。 江奶奶除外。 江奶奶眼尖的看见了三个大麻袋后面的亲哥和赵壮实，热情地迎了出去。 一阵寒暄过后，江奶奶领着舅姥爷和赵壮实进屋，江载德三人还在拖麻袋。 赵梅一家四口紧随其后，赵梅带着两个小孩，赵梅老公手上提着两大袋萝卜，很快就超过了拖麻袋的三人。 田琳走在最后，手上提满了东西，江枫眼尖地在两大袋蔬菜里看见了一只活鸡。 最后赶来的田琳也迅速超过麻袋三人组，走进屋里。 屋里的人拜年的拜年，道贺的道贺，寒暄的寒暄，倒茶的倒茶，一时间愣是没人能腾出功夫来帮麻袋三人组拖一下麻袋。 等江枫等人出去帮忙的时候，三人的麻袋都拖进大门了。 “呼，我的乖乖真重啊，舅妈，你这麻袋里装的都是些什么呀？”江载德喘着粗气做到沙发上，连灌了三杯热茶。 江守丞在急诊这些年的担架没白台，比江载德强多了，只是喘气没喝茶。 江然那个麻袋最小，也最轻松，相较于江载德也要好上一些。 何月茹一边给江载德倒茶，一边说：“都说了让你平时注意锻炼，办了健身房的卡就去了两次，给你办半年卡不是让你半年去一次。” “下次，下次一定。”江载德喘着粗气保证。 “哎哟，德德累坏了吧，我都说了让你不要一个人搬，你那一袋最重有200多斤呢。”田琳关切地问道，“没事吧，累了没关系啊，舅妈等下给你做炖肉吃。” 田琳这话吓得江载德连气都不敢喘了，当即道：“舅妈，不用这么辛苦。你这大老远过来哪能让你做顿肉呢？再说这家里也没肉啊，过年就买了点瘦肉，这纯瘦肉也不好做炖肉啊。是吧小弟：家里应该没五花肉吧？” “没有没有。”江枫给江载德作证，“五花肉年三十晚上已经做成扣肉了，现在厨房里就是一条猪腿一点排骨，应该是做不了炖肉的。” 如果田琳硬要拿猪腿和排骨炖肉应该比大肥肉强点。 田琳笑道：“哎呀，我们早就猜到你们在北平不好买肉，我这不是给你们带过来了嘛！” 众人：？！ 田琳指了指地上的三个麻袋：“不知道梅梅有没有跟你们说，今年的猪养的特别肥，一大一小，大的有500多斤，小的也有400多斤。那肉炖起来别提有多香了，外面买的那些猪肉根本就炖不出这味道。现在这自己家养的土猪肉多难得呀，有人找我说我都没舍得卖。” 江载德艰难的咽下一口口水，一脸不可置信的看着自己刚才费了千辛万苦拖进来的麻袋。 “舅妈，这几袋该不会就是……” “是呀。”田琳麻利地解开麻袋，露出里面的大块猪肉，大块的肥膘看得人心惊胆战。 “小的那头我给你们全带过来了，大的那头也专门切了点好肉在那个小袋子里。这大过年的不吃猪肉怎么行呢？我听德德刚才那话你们过年估计也没怎么吃猪肉吧，也是，这外面买的猪哪有自家养的香。德德别急啊，舅妈现在去给你炖肉去。” 江载德现在只想时光倒退回两分钟前，收回刚刚那句妄言。 老爷子看着麻袋里的猪肉两眼都在放光，心里已经在物色各个部位的肉应该烧什么菜了。 江守丞和江隽莲疯狂对江枫使眼色，示意他赶快想办法拦住田琳。 江枫顿时心领神会，上前一步：“舅妈你大老远跑到我们家来拜年还带了这么些好东西，我们怎么好意思让你下厨烧菜呢？” “我们家这么多厨师在这里站着呢，连烧菜这种小事都要麻烦你来，我们怎么好意思。” “再说，你们大老远来一趟也不容易，泰丰楼开业了这么久了也没机会请您去店里吃顿饭。正好您今天拿了这么多好肉好菜过来，您就安安心心当客人在我们这住几天，一日三餐全都交给我。现在我们家过年都是我掌厨，您也好几年没尝过我的手艺了，不如这几天您就好好尝尝我做的菜，看看我这手艺这些年有没有进步。” 江隽莲连忙附和：“是啊舅妈，我跟你说小哥的手艺可好了。名厨录您知道吗？小哥现在都在名厨录上排第一了！您大老远来一趟不容易，这些天就让我们陪着您在北平城里转一转，烧饭这种事情您就不用管了，安安心心等着吃就行了。” “是啊，是啊，您要是想吃五花肉，可以让小第做扣肉嘛，小弟年三十烧的那道扣肉可好吃了！”江载德开始把麻袋往厨房拖。 田琳被众人包围，就连赵梅也加入了劝她的行列。 劝完后赵梅还把江枫拉到一边，不好意思地悄悄对他说：“小弟真不好意思啊，其实我妈这几年的烧菜水平已经进步不少了。不过那个炖肉嘛，也就是勉强能吃的水平。她这个喜欢吃大肥肉的习惯估计是改不了，她就是觉得过年吃顿肉是家里的老传统所以才想做的。” 江枫当然懂，田琳特意带了一头猪过来也没有恶意，就是炖肉真的不行。 了解炖肉威力的人自然对刚刚发生的事情不觉得奇怪，可吴敏琪没吃过炖肉，所以有些看不明白。 吴敏琪和江枫结婚后，因为吴家的拜年传统，每年初二就要坐飞机回蜀地待到初七再回来，所以没有去赵家拜过年也没有尝过田琳做的炖肉。 当田琳被江奶奶拉进麻将室打麻将后，吴敏琪有些奇怪地问江枫：“枫枫，你们都不喜欢吃炖肉吗？” “是不太喜欢。”江枫委婉地道。 “可是……我记得你挺喜欢的呀。”吴敏琪有些纳闷，“我记得你和我订婚的那一年去我家的时候，你不是还给自己炖了一锅白水炖肉全都吃完了吗？我记得那锅炖肉基本没加什么调味料，肉也肥得吓人，你居然一口气全吃完了，我还以为你很喜欢吃这种炖肉呢。” 江枫：…… “那……情况特殊嘛，必要的时候喜欢吃，正常的时候不太喜欢吃。” 如果不是为了老婆，谁会吃那么一大锅炖肉呢，还是初代炖肉。 (?′?`?)