第八章:油炸小鱼
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杜腾飞演绎了一番落水怪象。 即使昨夜大雨,水位上涨一些,深度想必也不会到脖子。 杜腾飞却好似掉进大海里一般,浮沉不断,口中直呼救命。 几个孩子满脸茫然,不明所以。 老幼皆知,小河的水并不深,而他们的杜先生在不深的水中还能演的如此逼真,在他们看来,牛的一逼…… “先生好棒,先生真厉害……”看上去年纪最大的孩子也不知是谁家的娃,率先欢呼起来。 接着,几个孩子连连拍掌,又蹦又跳。 看的出来,他们很开心。 杜腾飞应该是个旱鸭子,只知道扑腾不知自救。 当他被拽上来的时候,不知道喝了几口水,已经晕了过去。 按照本意,秦鸣还想让他多扑腾一会儿,奈何鱼篓就在下面,他真怕被杜腾飞蹬碎了。 有孩子察觉好像有些不太对劲,转身跑开叫大人去了。 秦鸣拿出鱼篓,看着里面的景象,内心激动。 鱼很多,数不过来。 约莫一番,应该能有四五十条。 大丰收,这还只是一个鱼篓的,即使其他鱼篓不如这个,累积起来,也够今日一顿的了。 想着小鱼的美味,秦鸣忍不住吞了吞口水。 不过,能有如此收获,想必是深坑和昨夜的大雨起了作用。 果然,另外四个鱼篓收获一般,加起来才与第一个相差不多。 秦鸣也不失望,美滋滋的再将鱼篓放下,然后捧着装满小鱼的陶罐往家走去。 至于还躺在地上吐水玩的杜腾飞,左右问题不大,他懒得去管,一会儿其他大人来了自会带走。 小兮在厨房准备早餐,她看着秦鸣放下的陶罐,眼睛睁的大大的,说道:“哇,好多鱼啊。” 秦鸣取来一个木盆,将小鱼倒里,笑道:“一会儿吃鱼。” “嗯。”小兮很高兴,想了想,说道:“如何吃呢?熬汤怎么样?” 秦鸣嘴角一扯,这是来到这个世界的第一次荤腥,端是不能被古代落后的烹饪法给毁了。 他想了想,说道:“我来做,你等着吃就好,保证好吃。” “真的?”小兮诧异的看着秦鸣,想了想,说道:“那你要怎么做?鱼儿这么小,蒸的话肯定不行,也只能煮了。” 古时候的烹饪方法很简单。 秦鸣发现,这个世界虽然与华夏古代有所不同,但烹饪方法却同样属于蒙昧时期。 如果非要与华夏古代对比的话,应该是与唐朝时期相同。 翻来覆去,就那几样。 蒸、煮、脍、炙。 蒸煮好理解,而脍炙二字,正是脍炙人口当中的脍炙。 所谓脍,就是烤。所谓炙,就是生吃,以生鱼片为最。 很多人认为生吃是某岛国的专利,其实不然,这其实是在某个时期被传入那个岛国的。 而华夏烹饪日新月异,生吃渐渐被人们淘汰,某岛国却依旧吃的风生水起,这也就让有些人产生了错误的认识。 更值得一提的是,这个世界还如华夏古代一样,早就有了植物油,偏偏没人用它来炒菜或者油炸,而是用在了其他用途上。 至于如何看出来的,完全是因为这两日的伙食实在……不提也罢,再加几分猜想,应该八九不离十。 有些东西解释起来太繁琐,秦鸣想了想,说道:“鱼儿太小不要扔,清理干净,葱姜盐酒喂好,打上半个鸡蛋,裹上面粉,放到滚热的油里炸至金黄,飘香四溢,酥脆可口,隔壁的小孩都馋哭了。” 隔壁有没有小孩秦鸣不知道,小兮貌似有些馋了,期待的看着秦鸣,说道:“那么好吃?我来帮你。” 小兮早餐也不做了,跟着秦鸣一起清理小鱼。 小兮加入的后果是今日的早餐晚点了,苏意兴许很饿,在比平日晚了一刻钟左右之后,她提着剑来了。 也不知道这姑娘危机感多大,走到哪里都剑不离身,在家也这样。 苏意看着二人,问道:“你们在干什么?” 小兮雀跃的说道:“二小姐,秦公子好厉害呢,你看,抓了这么多鱼,他还说一会儿亲自动手,要做很好吃很好吃的鱼呢。” 小姑娘不知道怎么形容,用了两个很好吃代替。 苏意诧异的看着秦鸣,随即一句话没说,转身离开。 两日的相处,小兮与秦鸣近了几分,至于苏意的叮嘱,则是时而想起,时而忘记。 现在她就好像忘了,看着秦鸣说道:“不要在意,二小姐平时就是这样,跟谁都是的。” “没事的。”秦鸣笑了笑,随即起身,回房间将另外十几条小鱼取来。 临走时,他叮嘱小兮切些葱段姜片,回来时小兮已经准备好了。 所有的鱼都清理干净,秦鸣又弄些清水多洗了两遍。 现在小兮已经搭不上手,她只能一边准备早餐一边好奇的看着。 家里有鸡蛋,不过好像平时不太舍得吃。 秦鸣拿出一个,取出蛋清放在盆里,又倒了些酒,放入葱姜盐,小心的弄均匀之后,开始准备面粉。 小兮是个节俭的好姑娘,她见秦鸣要将蛋黄扔掉,急忙拿出一个碗装上。 秦鸣笑了笑,有些习惯不好改,即使现在的生活很清苦。 让小兮取来植物油倒入锅中,虽然小兮不懂,但还是照做了。 秦鸣则是在案板上均匀的洒些面粉,又将小鱼从葱姜中挑出,最后再洒面粉,将所有小鱼裹住。 腌制的时间比较短,不过鱼小入味儿快,想来应该不会有什么影响。 等他弄完,油已经热了,秦鸣取来工具,将鱼小心下锅。 “滋啦滋啦……” 用力搅动会将鱼搅碎,整个过程,秦鸣的动作都很轻。 不一会儿,香味儿弥漫出来,小兮嗅了嗅可爱的鼻子,紧紧的盯着祸内。 此刻,她看着秦鸣的眼神,都带着崇拜。 鱼色金黄,秦鸣将鱼捞出,将油控干之后放入木盆,接着单独盛出四分之一左右。 秦鸣把多的那份给了小兮,说道:“这是大小姐你们三个的,拿去吃吧。” “嗯。”小兮拿着鱼和早餐,欢天喜地的走了。 秦鸣懒得麻烦,直接在厨房找个位置,便坐了下来。 古时候就是这样,若不是关系极近,男女是不得同桌的,这是避讳。 这也是为何小兮每日都要单独给他送饭的原因。 除非秦鸣翻身做主人,否则会一直这样。 不想当将军的士兵不是好士兵,不想当掌柜的厨子不是好厨子。 倘若他真与苏茹…… 秦鸣摇了摇头,将这个念头抛出脑海。 想什么呢,不要命了……苏意的告诫犹在耳畔。 那姑娘惹不得啊,万一她虎劲儿一上来,将他咔嚓了,找谁哭去? 这顿早餐秦鸣吃的很香,也很撑。 三个馒头一盘小鱼外加两碗粥。 吃肉的感觉就是好,感受一下下体传来的脉动,貌似都长了几分。 不是错觉,应该是真的。 秦鸣这般想着,刚出厨房,看到了向这走来的苏意。