第13章 公主：委屈大家只能吃牛肉了！
公主殿下，您确定您是在逃难？ 满满一车厢的东西，有一包包的粮食，有新鲜的果蔬肉蛋，还有油盐酱醋。 这还不算什么，更夸张的是，马车上，居然还有一个大大的铜鼎。 这是要吃羊肉锅子？ 举办大型宴会？ 高盛、红袖等几个管事，也算是在宫里开过眼界。 但，似自家公主这般做派，还真的是头一遭见到。 当然，真正让三个管事折服的，还有公主这种凭空闪现的神仙手段。 这里虽然不是荒郊野外，可也是相对偏僻的小镇。 镇上物资远远不如京城，尤其是在现在这个特殊情况，拿着金子、银子，都未必能够买到好东西。 公主倒好，只是出去转了一圈，就弄来这么多。 而其他的宫人，想法就简单多了。 主人有本事，能够吃肉，他们这些做奴婢的，好歹也能喝口汤啊。 沈婳：……喝汤算什么？ 有肉一起吃！ 她从皇宫里，不知搬了多少好东西。 除了食材，她连御厨们做饭、烧水用的大铁锅，也都弄了来。 这个架空的朝代，还没有炒菜。 不是不知道这种烹饪方式，而是受到了客观条件的限制——炒菜要用铁锅。 但，铁锅难得啊。 铁本身就是朝廷严格管理的战略物资，与盐一样，都是朝廷垄断的。 民间不得自私开矿，更不能拥有铁质用具。 菜刀、剪刀以及锄头等铁打的物件儿，基本上都是寻常百姓家里的重要资产。 每家能有一件就已经非常不容易。 铁锅？ 根本不可能。 没有铁锅，炒菜这种烹饪方式就不可能大面积流传。 幸而在皇宫，不受种种限制，还有铁锅、蒸锅等等炊具。 沈婳全都收进了空间。 现在倒是省了找铁匠去锻造铁锅的功夫了。 有铁锅，有肉，也有柴火，还有那么多需要收拢的手下，沈婳觉得，完全可以奖励大家一份红烧肉。 但，很快，沈婳就发现了问题——没有猪肉！ 在古代，没有劁猪的技术，猪肉就会有腥臊味儿，属于低贱的食材。 贵人们大多食用牛、羊肉。 牛又是耕牛，历代朝廷为了保护耕牛，基本上都会明令不许吃牛肉。 但，这种规定是管不住权贵的。 且，规矩是死的，人是活的，总有“变通”的方法。 牛若是病死，或是意外死亡，它的肉便可以吃。 所以，许多权贵家里，经常能够吃到病死、摔死的新鲜牛肉。 权贵尚且如此，就更不用说皇宫里了。 御膳房里，备着的全都是皇庄上送来的、专门饲养的上等牛肉、羊肉。 就是没有猪肉！ 沈婳：……想吃口红烧肉，还挺麻烦的。 首先要有猪，还要劁猪，然后再—— 等等，红烧肉的灵魂不只是猪五花，还有糖啊。 而沈婳通过接收的记忆得知，在这个架空的大盛朝，糖还是蜂糖，没有蔗糖。 甘蔗呢，大多也都用来制成柘浆，或是直接啃食。 还需要熬糖！ “熬糖不怕！我的空间里有甘蔗。” 幸亏在皇宫里大肆收、收、收的时候，沈婳没有漏掉暖房里的那些南方果木。 其中就有甘蔗。 只是，熬糖需要时间，也需要一个相对安全的环境。 虽然在高盛等宫人眼中，沈婳如今的做派，不是逃难，而是在郊游。 但，事实上，他们就是在逃难。 阿史那雄的叛军，不知道什么时候就直入京城，追杀圣驾。 沈婳只得将一个个的计划暂时压下，先走吧，沿途找到合适的落脚点，再做下一步的打算！ “在路上，条件难免简陋。” 沈婳微微叹息着，对高盛吩咐道，“今天大家都累了一天，熬一些热热的牛肉粥，吃了好休息。” “待咱们安顿下来，再吃些好的。” 高盛瞪大了眼睛，“牛肉粥？大家？” 公主殿下的意思是，所有人都有份儿？ 沈婳有些不解，但还是点点头，“是啊！我不是把铜鼎都拿来了嘛。” “高盛，你就在尚食局当差，应该也会熬粥、做饭吧？” 沈婳或许还记不住所有宫人的姓名、来历等，但对于高盛、绿萼、红袖三个管事，还是有了一定的了解。 高盛就是尚食局的小太监，虽然不在御膳房当差，却也是常年跟御膳房打交道。 就算是看，应该也能学到一些厨艺。 “会！奴婢会！” 高盛赶忙点头，并主动介绍，“除了奴婢，还有两个小太监，他们都在御膳房打杂。” “虽然不如灶上的大师傅，却也会做些饭食。” 这，绝对是谦虚的说辞。 不说那两个御膳房的小太监了，就是高盛自己，也会几个拿手菜。 他们都是最底层的小太监，想要在这个复杂、残酷的深宫里活下去，就要有所资本。 要么聪明嘴甜，要么有所特长。 尤其是一技之长，最为要紧。 就算无法在后宫熬出头，等老了，出了宫，也能靠手艺养活自己。 但，做饭什么的，不是重点啊。 重点是—— “公主殿下，奴婢这就去熬牛肉粥！您和王嬷嬷多用些——” 至于他们这些奴婢，能有口吃的就不错了。 哪里还敢奢望跟主子吃一样的好东西？ “我和嬷嬷能不能多吃一口，要看你们的手艺。” “高盛，拿出看家的本事，好好做饭，左右你们也是要吃的。” 沈婳心情不错，还跟高盛开了个玩笑。 高盛的眼神有些复杂：所以，刚才我没有听错，公主确实想跟大家吃一样的饭食。 他们、他们这些宫人，何德何能啊，竟能遇到如此好的主子？ …… 不一会儿，大大的铜鼎便在院子里架了起来。 下面是火堆，熊熊火苗欢快地舔着锅底。 大大的铜鼎里，水已经沸腾，两个伶俐的小太监又是淘米，又是切牛肉粒，不多时，铜鼎里便散出了浓郁的香味儿。 “好香啊！” “还是古代好，没有丧尸，没有核污染，所有的食材都是原汁原味！” 沈婳吸了吸鼻子，穿来近一天的时间，她终于有了最为真实的感受。 而这场奇遇，也仿佛是那么的美好。 高盛等宫人们，比沈婳还有欣喜：干净独立的院落，清爽的外伤药，还有翻滚的牛肉汤……公主殿下，我们跟定你了！ dengbidmxswqqxswyifan shuyueepzwqqwxwxsguan xs007zhuikereadw23zw