第230章 河鲀
临近中午下班的时候，酒井美玲又积极的跑到了会长办公室。她双手反剪在身背后，笑嘻嘻道：“正义哥，我又来了。” 岸本正义坐在椅子上面瞧着她这一只小馋猫就哭笑不得道：“你对工作的积极态度有你对美食一半的执着追求就好了。” “午餐时间就只有一个小时，我们可要抓紧。这边吃边聊最好了。今天，我就带你去上野一家专门吃河鲀的好去处。新八一中文网首发m.x81zw 这一家店可是东京电视台美食栏目所推荐的好店。”酒井美玲的口腔里面已经开始了加速分泌唾液道。 “你买单？要不，我们aa制也行啊！”岸本正义明知故问是不可能道。 “你那么多钱，何必和我斤斤计较呢？”酒井美玲撒娇道。 “你这一个习惯养成可不好。日本提倡的消费传统就是男女也要aa制。”岸本正义平静道。 “那是对于一般人而言，你不是一般人，所以就完全不适用。再说，你是一个反传统的男人。”酒井美玲认真道。 岸本正义无语了。他当然知道河鲀的美味，也知道有拼死吃河鲀一说。河鲀虽说会出现一定的回游现象，也就是从海里面又进入到淡水里面，但不代表所有河鲀种类。 它主要分两种，一种叫做淡水河鲀，另一种叫做海河鲀。后者的味道要比前者更加美味。 这随之而来的风险也就是海河鲀可要比淡水河鲀毒多了。河鲀最毒，也是最美味的地方就是肝脏。 随着人工养殖技术的成熟，河鲀体内的毒素也逐渐变弱，乃至没有。即便如此，也不能够大意。 何况人工养殖的河鲀可没有野生的河鲀美味。日本人偏爱吃河鲀是早就名声在外，已经把这一种鱼的吃法是开发到了极致的地步。 酒井美玲见岸本正义稳坐钓鱼台，显得无动于衷，忍不住就急不可耐的主动伸出双手去拉他。 岸本正义被他拉了起来就脱口而出道：“开路。” 酒井美玲欢蹦乱跳的走在前端，笑颜比当前盛开的樱花还要灿烂。在她的带领下，就走进了那一家河鲀店。 工作日，午饭的用餐时间少，这一家店子里面显得比较冷清。对于店家而言，主要就是做晚上到店用餐的客人。 日本店子的既定默认规则，生意不好的时候，你坐多久都没有关系，毕竟是还能够给店内起到活脱脱地广告作用，有人气。 人这一种高级动物，不管是日本人，还是那一国的人，都喜欢扎堆儿去高人气的地方汇集。 作为人的普遍心理就是，人多的地方，代表了这里的东西会吃。没什么人的地方，那十之八九就不会怎么好。 餐饮店就更是如此。在手机网络还没有特别发达的1999年，网红美食店这一个概念还没有产生出来。 人们获取美食餐厅的办法，无非就是看电视台播放出来的各种美食栏目，亲朋好友之间的口口相传，美食刊物，以及自己的发掘。 不过，岸本正义倒是最喜欢这种人少和安静的就餐氛围。当然，任何一个开店的老板是绝对不会喜欢店内出现一派冷冷清清。 他们要得就是店内人山人海，火爆全场。店家生意好的时候，用餐时间是既定的。超过了时限，还会进行一个加钱。 不单单是在东京，而且香港等很多国际化的大都市都是如此。不光是像样子的餐厅是这样，即便是一个路边店，也是如此。 再次证明和诠释了城市生活是什么都要钱。这时候，岸本正义和酒井美玲并排坐在了餐台前面，翻开菜谱是开始点菜。 点餐完毕之后，店家就开始照着客人的要求上菜。 日式料理的一大特色就是能够看着厨师在眼前进行烹饪。当然，高级的西餐也有这一种厨艺展示，毕竟不怕被偷师。做菜手艺这种技术活儿，可不是什么人随便看看就懂得和会的。 即便有什么秘密，一般都是在细微处见真功夫。比如，蘸酱，汤汁等上面。问题是它一般都是事前就被暗地里做好了，然后放在店内备用随取。 岸本正义瞧着厨师的手法娴熟，可谓是到了庖丁解鱼的境界。一条活蹦乱跳的河鲀在对方的手上是有条不紊，一样样地被分解下去，继而放在了旁边的盘子里面还进行了一个类似的摆盘。 他明白，这不完全不属于这一家河鲀店的特点，而是行业内有着严格的操作流程要求。 分解下来的河鲀，必须完整，每一样都得在。河鲀料理在被送到食客餐桌上面之前，还得由厨师仔细检查一遍，甚至还会有意弄出一点去喂猫狗先吃。 那正是因为河鲀有毒，每年都因此有吃河鲀中毒身亡的人，所以相关厨师上岗之前，还得经过考试。唯有通过了相关考试，拿到了烹饪河鲀的牌照，才能够干起这一种工作。 没过多久，两道河鲀刺身是分别送到了岸本正义和酒井美玲的面前。酒井美玲双手合掌的横拿着筷子，非常日式的脱口而出道：“我要开动了。” 她说完之后，右手拿着筷子就开吃。她夹起一片白净，还有些透明的河鲀鱼肉是先在蘸酱里面蘸了蘸，继而左手掌托在筷子下面是送入了嘴巴里面去品尝。 酒井美玲稍微一咀嚼，舌头就立马传递给了大脑其味道怎么样。河鲀的鲜美味道是让她眉眼顿时就笑出了腰果形状。 岸本正义虽说也吃了一片，但是没有表现出她那样的神情。他的客观评价，还行。在自己看来，河鲀最大的噱头就是本身有毒，吃它需要冒上一定的风险。 所以，它就给了人更多的遐想。小丫头也是不客气，在点河鲀的时候，选取的是野生河鲀，而非人工饲养。更新最快手机端：